Die besten Rezepte mit Wildpflanzen und Beikräutern
Rückentext:
Jäten war gestern, Ernten ist heute.
Unkraut ist zuallererst ein Begriff des subjektiven Empfindens und bezeichnet Pflanzen, die manche Menschen als störend im eignen Garten empfinden oder die ihnen als Wildwuchs am Wegesrand auffallen.
Wenn Unkräuter wie Brennnesseln, Löwenzahn, Labkraut, Gänsefuß, Klee, Disteln und andere entfernt werden, empfiehlt Ihnen dieses Buch: Begreifen Sie dies in vielen Fällen als kleine Ernte, denn oft können Sie diese Pflanzen für tolle Gerichte verwenden. Dieses neue Werk bietet Ihnen Rezepte in Hülle und Fülle - für eine schmackhafte und gesunde Ernährung.
Wussten Sie, dass die Rübe, Feldsalat oder Roggen ursprünglich als Unkräuter galten und dass es Kamille oder Spitzwegerich streng genommen immer noch sind? Lernen Sie den hohen Nutzen von Wildpflanzen und Beikräutern für Ihre heimische Küche Kennen und lieben.
Zum Inhalt:
Rezepte
Brennnessel
Löwenzahn
Giersch
Sauerampfer
Labkraut
Weißer Gänsefuß
Wiesenschaumkraut
Beifuß
Gundermann
Bärlauch
Hagebutte
Rotklee
Acker-Kratzdistel
Unkräuter in der Volksheilkunde
Wiesenschaumkraut
Klatschmohn
Spitzwegerich
Odermenning
Scharfgarbe
Beinwell
Weißdorn
Hagebutte
Rotklee
Das Buch umfasst 95 Seiten voll mit leckeren Rezepten, die alle schmackhaft sind und für jeden Geschmack ist was dabei. Genauso ist viel über die einzelnen Pflanzen zu entdecken, mit vielen Bildtafeln.
Seiten 95
Größe 17 cm x 20,5 cm x 1,5 cm
Gebunden
Anmerkungen:
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